Preke Gjeloshaj

Nome del produttore/operatore: Prekë Gjeloshaj

Tipo di attivitàcaseificio “Reçi Prodhimtar”
Tipologia di prodotto / servizio:
Formaggio bianco e caciocavallo di mucca e capra
Villaggio: Reç (Unità amministrativa Shkrel)
Regione / Comune:
Malësi e Madhe
Storia:
Armando insieme a suo padre Preka si occupano della lavorazione del latte e hanno iniziato l’attività nel 2013 nel villaggio di Rec.

Per fare il formaggio usano il latte di mucca e quello di capra.

La famiglia produce formaggio bianco e formaggio caciocavallo, raccogliendo latte da tutta l’area di Shkrel.
Vendono principalmente a Malësi e Madhe e Prishtina e i clienti sono soprattutto ristoranti e famiglie, ma negli ultimi anni hanno partecipato a molte fiere aumentando la vendita di prodotti e stabilendo nuovi contatti.

CONTATTO: +355 68 56 65945

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