Gjovalin Hasanaj

Tipo di attività: Caseificio “Djathë Veleçiku”

Tipologia del prodotto/servizio: Caciocavallo con mirtilli, noci, salvia, erbe e piccante

Villaggio: Hot (Unità Amministrativa Kastrat)

Distretto: Malësi e Madhe

Storia: Gjovalin Hasanaj è un giovane di Malësi e Madhe che amministra il caseificio di famiglia nel villaggio di Hot, un’attività iniziata da suo padre Prelë 11 anni fa. Inizialmente si sono concentrati sulla produzione del formaggio tradizionale, ma grazie all’esperienza condivisa con Italiani, Olandesi e Francesi, negli ultimi anni hanno ampliato la propria produzione con diversi prodotti quali: formaggio bianco di capra e di vacca, caciocavallo con mirtilli, noci, salvia, erbe e piccante.  La loro produzione si può comprare direttamente presso il caseificio ma anche i numerosi ristoranti e supermercati in tutta l’Albania.

CONTATTO: +355 68 25 06 259

 

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